Vårt slott är under december fint dekorerat i vintrig känsla, du möts av vårt varma värdskap och dofterna bjuder in till julens smaker. Under december erbjuder vi vårt traditionella julbord, massa smaker och allt lagat från vårt slottskök där familjen Rosen rör i grytorna. Njut av fina upplägg och magiska smaker. Vi väljer drycker med samma omsorg. Även här ser vi det som en självklarhet att använda de lokala producenterna av äppelmust, öl och vår egen hemgjorda julsnaps.
Sittningar varierar beroende på dag och antal, så hör gärna av dig så bokar vi in där det passar er och oss.
Pris per person: 995kr inkl. moms för privatpersoner, Företag 995kr ex. moms.
För att få lite känsla av vad som serveras på julbordet kommer det här ett axplock:
Kalla rätter:
- Flera sorters sill & strömming
- Gravad lax med senapssås
- Varmrökt lax med päron och rödlöksmajonäs
- Ägg med skagen
- Sillsallad med tillbehör
- Gäddfärsterrin med örtsås
- Fänkolssalami, Älgkorv, paté, lammfiol mm
- Julskinka med hemgjord senap
- Brödservering med vurtbröd, brytbröd, knäckebröd, kex, brynt smör, vanligt smör mm
Varma rätter:
- Köttbullar
- Prinskorv
- Revben á la Noors (långbakad grissida)
- Janssons Frestelse
- Omelett
- Brysselkål i saffransgrädde
Veganska rätter:
- Sallad med gulbetor, fetaost och granatäpple
- Grönkålssallad med quinoa, thaini, sesam och morötter
- Pumparöra med mandel
- Auberginesill med tångpärlor
- Inlagd ostronskivling med lök
- Veg. ägghalvor
- Veg. köttbullar
- Veg. prinskorv
Veg. jansson - Veg. sillsallad
Desserter:
- Ostbricka med tillbehör
- Klassiskt apelsinris med sås
- Fruktsallad
- Chokladtårta med hallonsås & grädde
- Saffranskladdkaka
- Minimunkar
- Godis, tryffel, julskumtomtar, knäck, olika smaker på fudge mm som serveras i vårt kabinettsskåp i salongen
Välkomna till bords!
Pris; 995kr per person
Barn 1-4 år 295:- Barn 5-12 år 495:- Barn 13 -uppåt 995:-
Företag betalar ex. moms
Välkomna till bords!
