Meny för mat och dryck

Teamet i köket

Här har vi familjen som levererar all fantastisk mat till våra gäster. Vi får så mycket beröm för vår mat och flexibilitet som de står för, inget är omöjligt! Att få ha en familj i köket är superhärligt, de bjuder på så mycket skratt och uppbackningen dem emellan är underbar. Familjen Rosén består av Andreas, Camilla, Casper och Wictor.
Som ett modernt kök arbetar vi i så stor utsträckning som möjligt med säsongens råvaror och väljer det bästa som naturen har att erbjuda just nu. All mat lagas på plats hos oss, med en stor portion av stolthet och kärlek. Bakverk, bröd, knäckebröd, granola osv. Stor vikt läggs vid ett hållbart kök och vi erbjuder alltid vegetariska alternativ för luncher tex. Vi vill erbjuda mat med mycket näring för ett så bra möte som möjligt, vi vill också erbjuda något som man kanske inte alla gånger väljer själv när man lagar mat hemma. En annan detalj hos oss som vi värnar om är att alltid erbjuda det söta vid fikapauserna men också alltid ett nyttigare alternativ utan socker för den som hellre väljer det.

Teamet i restaurangen

Lotta vår restaurangchef med sitt starka team Cattiz, Anna-Carin och Maria. Med värdskap ut i fingerspetsarna tar de hand om allt för er under era måltider hos oss, från tidig frukost till sen middag är de här med en stor portion erfarenhet.
Vi lägger stor vikt vid att det är en följsam service, att ni ska få en fin och lugn upplevelse kring era måltider hos oss. Som konferensgäst har ni alltid egen matsal till frukost, lunch och middag och avskildhet är ett av våra stora ledord.
Drycker till middagen, här finns ett stort urval, allt från slottets eget husvin till att välja från vinlistan. Vinkällaren bjuder på ett stort urval av viner. Vi har alltid ett eller två vinpaket att välja mellan till middagen. Utöver det finns alltid ett alkoholfritt alternativ. Mat och dryck i kombination är alltid roligt, spännande och intressant.