Julbordsmiddag

Vare sig du gästar oss för arbete eller fest vet vi att du har höga förväntningar på smaker och matupplevelser. Vår ambition är att överträffa dem. Julbord på Noors vis är en kombination av gående julbord och serverad middag. Till förrätt så ställer vi upp ett härligt förrättsbord med traditionella förrätter i kombination med det moderna köket. Till varmrätt serverar vi två olika varmrätter - i mindre portioner snyggt upplagt. Som avslut ett gående dessertbord med desserter, godis och frukt. Allt för att tillmötesgå allas olika önskemål av att äta vad man vill, och hur mycket man vill. Vi väljer drycker med samma omsorg. Även här ser vi det som en självklarhet att använda de lokala producenterna av äppelmust, öl och vår egen hemgjorda julsnaps. Pris per person: 795kr per person Välkomna till bords!

Julbordsmiddag

Förrättsbordet
Vi börjar traditionellt med ett vällagat förrättsbord där du njuter av sill, lax, ägg, kallskuret, ostar och bröd med mera fint upplagt på olika fat i små portioner.

Varmrätter

2 varmrätter serveras en efter en
För att även få sitta och njuta av fin servering så har vi valt att skippa det varma julbordet på buffé och istället servera dig vid bordet 2 olika varmrätter.
Första varmrätten inspirerad av lutfisken serveras du fisk med ärt och potatispuré och tillbehör.
Andra varmrättet är inspirerad av julskinkan och då serveras du en del av grisen med tillbehör som senap och kål.

Dessertbordet

Nu är det dags att upp och röra på sig lite. Vi dukar upp dessertbord i salongen med småportioner av apelsinris, choklad i olika former, kakor, frukter och godis.