Gästspel med Lars Niklasson 22-23 januari

Lars Niklasson har tävlat i Årets kock och varit en av de få finalisterna kvar. Hans matlagning kan sammanfattas; han sätter råvaran i fokus och han tycker om smakrik mat som inte innehåller alltför många komponenter.
Ett stort intresse för vilt och han hämtar mycket inspiration från restauranger i Sverige men också mycket från Köpenhamn. Han har ett gediget intresse för mat och det sociala kring en måltid så nu vill vi bjuda in till en härlig stämning på slottet där Lars står för menyn och ni träffar honom på plats.

Helgen startar redan vid 14,00 då ni checkar in på våra fina rum och vi dukar fram ett eftermiddagsfika med både något matigt och något sött. Ni har under eftermiddagen tillgång till vår relaxavdelning där vi har två jacuzzisar utomhus och bastu samt sällskapsdel inomhus.

Till kvällen dukas slottet upp för en härlig 4 rätters meny kombinerad och lagad av Lars. Vad sägs om smaker av skaldjur, vilt och sött. Menyn kommer inom kort!
Till middagen kombineras det med utvalda drycker som passar till. Efter maten serveras kaffe i salongen och kanske vill ni ta en omgång biljard innan ni sover gott i våra fina rum.

Söndagen startar med slottsfrukost på buffé. Vi vill tipsa om att ta en promenad i parken innan ni checkar ut och åker hemåt igen med minnen om fantastiska smaker och kombinationer. Kanske något du tar med dig och ska testa hemma?

Varmt välkomna till oss och njuta av ett härligt dygn där maten står lite i fokus.

Noors Slott, i närheten av Arlanda, mellan Uppsala och Stockholm, ett av Sveriges få bevarade träslott. Noors Slott ligger vackert beläget mellan två sjöar i en lugn och naturskön miljö. Litet hotell med endast 25 rum.
I vårt "Gästspelspaket" ingår: Noors eftermiddagsfika, Entré till vår relaxavdelning, 4-rättersmiddag, kaffe och choklad, boende i dubbelrum och slottsfrukost.

Gästspelsweekend: 2 595kr per person i dubbelrum. 2 795kr enkelrum
Gästspelsweekend i dubbelrum mini: 2 295kr per person samma upplägg och med ett rum där det är 140cm bred säng.
Sviten: 4 000kr per person (då ingår 1/2 flaska champagne, frukt och choklad) I sviten finns, jacuzzi, bastu, dubbla handfat och egen matsal med balkong om ni önskar.
Barn kostar 150kr per år de är gamla, upp till 10år. Önskar de sova i egen säng tillkommer 400kr. Ingen barnmeny denna helgen. Barn i relaxavdelningen måste vara blöjfria. Barn från 11år betalar fullpris.
Bokar ni via onlinebokning tillkommer det 100kr per person då det är en temahelg.

Menyn:
Snacks som förmingel.
Första förrätten: Glasbakad gös med alger, dill och äpple
Andra förrätten: Råstekt hummer med grillad hummergrädde och morot
Varmrätt: Hjortssadel med rotselleri, lagrad ost och svamp
Dessert: Hallon med spanskkörvel och hasselnötter
Till kaffet serveras även kaffegodis
Vill du "bara" komma och njuta av middagen kostar det 995kr per person.