Julmiddag

Vare sig du gästar oss för arbete eller fest vet vi att du har höga förväntningar på smaker och matupplevelser. Vår ambition är att överträffa dem. Slottet är som vanligt lika fint dekorerat, du möts av vår varma känsla som slottet och vårt värdskap bjuder in till. Under vardagarna i december erbjuder vi vår julmiddag, smaker hämtade från det traditionella julbordet. För en mer hållbar och lugn middag serverar vi allt vid bordet. Njut av fina upplägg och magiska smaker. Vi väljer drycker med samma omsorg. Även här ser vi det som en självklarhet att använda de lokala producenterna av äppelmust, öl och vår egen hemgjorda julsnaps. Pris per person: från 895kr per person. Barn 1-4 år 295:- Barn 5-12 år 495:- Barn 13-uppåt 895:- Välkomna till bords!

Julmiddag

Förrätten
Förrätten är en tallrik med 3 tapas med smaker från julbordet. 1:a Noors Jansson, 2:a Rökt sik med kavring, päron & rödlöks majonnäs. 3:e Tartar på älg med rotselleri, syrlig enbärs crème och parmesan
Dryck som vi rekommenderar till är Noors egna snaps och en lokal öl från Knivsta Brewery.

Varmrätt

Varmrätt
Varmrätten är en fint upplagd rätt med smaker från julen och efter årstid såklart. Till det serveras ni ett rött vin som möter smakerna från maten och det blir en ”perfect match” Vi gillar att laga mat med producenter som vi känner så de nyttjas alltid i första hand då kvalitén också är väldigt viktig såklart.
Här går det även att köpa till så man får två varmrätter om man önskar njuta mer av maten. 195kr i tillägg.
Rätterna presenteras såhär:
Gravad bakad skrei med variation på jordärtskocka, brynt hasselnötssmör prästost och picklad citron
Sotad renytterfilé med rotfrukskaka, karljohansvampssky, lingoncréme och svartkål



Dessert

Desserten blir också en tallrik med 3 tapasrätter, här mer de klassiska desserterna från julbordets gottebord. 1:a Chokladtårta med apelsincaramel. 2:a Äppelknyte med vaniljcrème och 3:e Glass med rostade kaksmulor och lingon
Detta serveras med ett lagom sött dessertvin om man önskar. Sedan reser ni er från bordet och det serveras kaffe i salongen samt tar ni del av slottets julgodis. Kanske en avec från vårt fina utbud.

Välkommen

Noors Slott ligger vackert ute på landet mellan Stockholm och Uppsala och bara 15 minuter från Arlanda. Hit kommer människor från hela världen för att arbeta i avskildhet, föra ostörda samtal och fatta kloka beslut, gifta sig med sitt livs kärlek eller fira något viktigt med sina bästa vänner. Vi som arbetar på Noors kommer att göra allt för dig och dina gäster.

Vägbeskrivning (Google Maps)