Årskrönika 2022
Vi var laddade till tusen att få starta ett nytt år ett år utan pandemi – men så blev inte riktigt starten på 2022. Men tack och lov så tog vi oss igenom de första månaderna och vi gjorde det med full styrka i personalstaben. En personalstab som vi är så stolta över att få arbeta med. Ett gäng som älskar att ge service och ge allt för våra gäster och varandra. Vi kan summera året 2022 som ett fantastiskt år på slottet trots lite trög start. Ett år av tacksamhet över att vi har den personal vi har, plus att vi dessutom anställt två till sedan innan pandemin. För när det väl tog fart på bokningsfronten så gjorde det det med buller och bång och då var vi redo att leverera. Vi är glada att vi tagit beslutet att anställa dem vi tyckte om och de som hade rätt värdskap, snarare än vad som stod på deras CV.
För oss är det mycket viktigare hur du är som person snarare än vad du kan.
Sommaren stod för dörren och vi genomförde en hel del fester och bröllop vilket är en ynnest att få vara med om, brudparens lyckligaste dag! När augusti kom så stod vi redo att återigen välkomna 19 härliga seniorer till vårt Sommarpensionat. Den lyckan är en annan lycka som vi här på slottet får vara med om. En lycka av att se gemenskap hur alla seniorer tar hand om varandra, en del piggare än andra. En lycka över samtalen mellan oss och dem.
Över hälften av gästerna var återkommande gäster som nu blivit vänner – Det är sann lycka!
Hösten tog fart och vi presenterar ”nästan” ett helt nytt kök. Ett kök som består av en underbar familj som älskar att laga mat. Pappa Andreas som varit hos oss ett halvår redan kom med idén att anställa fler i familjen, och vi tillsammans kom på att vi anställer er alla. Vilken trygghet för dem som känner varandra utan och innan och för oss att ha hela gänget här. Vi levererar vällagad god varierad mat som våra gäster bara älskar. Mat som inspireras av vad Sverige är stolta för, men också med inspiration av Italien, Asien och resten av världen. Med ett glatt humör kliver mamma och pappa in på morgonen och levererar dagpasset för att sedan lämna över till sönerna som levererar kvällsupplevelsen med ett leende på läpparna. För oss ett lyckat koncept!
Tillsammans med våra trotjänare som har jobbat hos oss länge och vårt nya servisgäng i kombination med köket så känner vi att vi är oslagbara. Därtill älskar vi att ha kul. Det skall vara kul att gå till jobbet och vi ska orka åka hem – är vår devis. Är inte alltid vi varit som piggast när vi har åket hem denna höst, men allt som oftast åker vi hem med ett leende på läpparna över alla fantastiska gäster i huset. För vilken höst vi har haft – Det är den bästa sedan vår start för 19 år sedan och vi har det Bästa teamet. Det är sann lycka!
Nu står 2023 för dörren och som vi längtar över att få fortsätta leverera och välkomna alla våra nya som gamla gäster! Med det, vill vi skicka med en tanke till er alla. Tänk över vad ni är tacksamma för i livet, och gläds åt vad ni har istället för vad ni inte har och gläds för de människor ni har runt er.
God jul och Gott nytt år! Sofia & Håkan Hjärner
